Name: Falsche Artischocken aus der Pfanne
Cook time: 8 min
Ingredients: 1/2–1 TL Olivenöl; 1/2–1 TL Ghee ((optional)); 1 Prise Salz

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Zubereitungszeit 8

Gericht hauptmahlzeit

Küche vegetarisch, wildkräuter-küche

Portionen 1 Portion

Kalorien 85 kcal

Beginne mit der Ernte einer Handvoll Löwenzahnblüten, entferne die Stängel und wasche sie gründlich.
Erhitze deine Pfanne oder Topf und gib Olivenöl (plus optional Ghee) hinein.
Füge die vorbereiteten Löwenzahnblüten in die Pfanne und würze sie mit einer Prise Salz. Brate sie goldbraun an.

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Iss nichts, wenn du nicht 100% weißt, was es ist.
Nutz all deine Sinne: Schau dir deine Umgebung genau an (Hundekacke, Müll, etc.). Berühre alles, bevor du es isst. Riech an allem, bevor du es isst. Horch auf deine Umgebung (Hunde, Autos, Bauer sprüht usw.).
Koste nur eine kleine Menge von allem, was du zum ersten Mal pflückst, um herauszufinden, ob du allergisch darauf reagierst.
Mische keine Pflanzen; das erleichtert die Bestimmung, was eine allergische Reaktion verursacht haben könnte.

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Falsche Artischocken aus der Pfanne

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