Gib die 6-Korn-Mischung mit etwas Wasser in deinen Campingkochtopf und koche sie nach Packungsangabe, bis sie schön weich, aber noch bissfest ist.Tipp: Wenn du unterwegs eine bereits vorgekochte Mischung im Supermarkt findest – perfekt! Dann kannst du dir das Kochen sparen und direkt loslegen.
Während das Korn köchelt, schnapp dir ein Schneidebrett und schneide die Chorizo, den Käse (am besten ein halbfester wie Manchego oder würziger Schnittkäse) und die Paprika in kleine, mundgerechte Stücke.
Sobald die Körner fertig sind, gieße überschüssiges Wasser vorsichtig ab – ein bisschen Restfeuchtigkeit darf ruhig drinbleiben, das macht’s schön saftig.
Jetzt kommt alles zusammen: Rühre die geschnittenen Zutaten unter die warme Körnermischung, gib einen Spritzer Zitronensaft dazu und schmeck das Ganze mit einer Prise Salz ab.
Deckel drauf und 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden – die Chorizo gibt schön Würze ab, der Käse wird leicht schmelzig, und die Paprika bringt Frische und Biss.
Outdoorkoch
14. Dezember 2024
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