Das perfekte Wohlfühlessen für kalte Herbsttage! Zarte Nudeln in einer würzigen Zwiebelsoße, gekrönt mit knusprigen Röstzwiebeln und herzhaftem Beef Jerky. Einfach, schnell und unglaublich lecker!
1 Spork (Äußerst empfehlenswert: Toaks Titanium Spork Lang Poliert)
Zutaten
50–75gRöstzwiebeln (ein paar zum Bestreuen aufheben)
1TLKnoblauchpulver
1TLgetrockneter Thymian
1ELbrauner Zucker oder 2 Zuckersticks
1WürfelRinderbrühe
60gBeef Jerky
150gFarfalle (oder deine Lieblingsnudeln)
600–700ml Wasser
2–4ELgeriebener Parmesan
1–2SpritzerSpritzer Zitronensaft (Die Zitrone kannst du danach noch für einen Tee nutzen 🫖😎)
Anleitungen
Gib das Wasser zusammen mit allen Zutaten (außer den Nudeln, Parmesan und Zitronensaft) in deinen Campingtopf. Lass ein paar Röstzwiebeln zum Bestreuen übrig. Rühr alles gut um und bring es zum Kochen.
Sobald die Brühe kocht, kommen die Nudeln dazu. Koche sie unter regelmäßigem Rühren, bis sie al dente sind. Pass gut auf, dass nichts am Topfboden anbrennt! Wenn nötig, die Hitze etwas reduzieren oder noch ein wenig Wasser hinzufügen.
Nimm den Topf vom Kocher und gib 1–2 Spritzer Zitronensaft dazu. Rühr das Ganze noch einmal gut um.
Jetzt einfach mit den restlichen Röstzwiebeln und Parmesan toppen – und genießen! Guten Appetit! 😋
Outdoorkoch
12. Dezember 2024
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